菠菜食譜(線上版)

圖片來源:https://www.pingguolv.com/bj/127759.html

資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%A0%E8%8F%9C

菠菜（學名：Spinacia oleracea），又名菠薐、鸚鵡菜、紅根菜及飛龍菜，是藜亞科的一種植物。性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。菠菜於7世紀左右由尼泊爾傳入中國，古代稱「波稜菜」、「頗棱菜」（相傳來自「頗棱國」，但「頗棱國」一詞可能來自尼泊爾語的「蔬菜」，並非國名）；在閩南與潮汕地區，因「菠薐」音近「飛龍」而被訛為「飛龍菜」。現已是一道家常菜。菠菜常用來煲湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或火鍋墊盤。



資料來源:https://icook.tw/recipes/285917

食譜

【材料】                                                                  

綠巨人有機無鹽玉米粒

1/2罐

雞蛋

2顆

菠菜

50克

起司片

1片

小黃瓜

1條

【調味料】

鹽

1/4茶匙

白胡椒粉

1/4茶匙

牛奶

1大匙

【做法】

1. 菠菜放入滾水中燙１分鐘後撈起瀝乾
2. 兩顆雞蛋打散加入菠菜、起司撕小片、綠巨人有機無鹽玉米粒、調味料拌勻。
3. 烤盤抹上薄薄一層油再將玉米菠菜蛋液用湯匙放入。
4. 放入烤箱１６０度２０分鐘（不用預熱）。